气调冷库兴起于冷链物流市场
气调保鲜库发明的是一种低氧环境，可抑制生果蔬菜霉菌的生长有病虫害的发生，使生果蔬菜的分量丢失减少至最小。对于一般高温冷库难以储藏的生果蔬菜，如猕猴桃、枣比及均能达到极佳的储藏作用。调库内储藏的生果蔬菜，在出库后有一个从"休眠"状况向正常状况转化的进程，使生果蔬菜出库后的摆架期可延长21-28天，是一般冷藏库的3-4倍。出库后的果蔬保持原有的鲜度及脆性，果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色泽、分量等与新采摘状况相差无几，果蔬质量高，具有市场竞争力。在气调库内储藏的生果蔬菜，储藏时刻较长，一般比一般冷藏库长0.5-1.0倍，用户可灵敏掌握出库时刻，捕获出售良机，发明经济作用。实践应用证明，运用气调保鲜库储藏保鲜的生果蔬菜，无论是从储藏保鲜期上，仍是从生果蔬菜的保鲜质量上都达到了的作用，这是其它储藏方法所不行比拟的。调保鲜库是目前世界上的果蔬保鲜设备之一。它既能操控库内的温度、湿度，又能操控库内的氧气、二氧化碳、乙烯等气体的含量，通过操控储藏环境的气体成份来抑制生果蔬菜的生理活性，使库内的生果蔬菜处于休眠状况。
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